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ケールと納豆のチャーハン

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Description

ケールの素晴らしさを紹介したくて

材料

ケール
30g程度
ホムデン（玉ねぎで代用可）
3個ぐらい
卵
1個
ご飯
1膳
納豆
1パック
胡麻油
大さじ1
胡椒
適宜
醤油
ひと回し
鶏がらスープの素
適宜
ニンニク
お好みで
食べるラー油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ケールは一口大に千切る

  2. 2

    写真

    ホムデンはみじん切り
    普通の人は玉ねぎで代用可能

  3. 3

    写真

    胡麻油を入れ納豆は少し焦げ目がつくまで炒めて、卵とご飯を入れてかき混ぜる

  4. 4

    写真

    ホムデン（玉ねぎ）を入れて、納豆のタレ、胡椒、醤油を入れて味が足りないようなら鶏がらスープの素で調節

  5. 5

    写真

    ケールを入れて好みの火通りで止める
    私は1分30秒で止めました。

  6. 6

    写真

    好みでニンニクや食べるラー油を入れても美味しいです

コツ・ポイント

ホムデン（玉ねぎ）はあまり炒めないで風味を残して作る方が個人的に好みです
ケールを入れてからサッとあげると食感が残って美味しい

このレシピの生い立ち

自分の畑で採れた「ケール」とタイの食材「ホムデン」が採れたのでこのレシピを考えました
レシピID : 7540220 公開日 : 23/05/28 更新日 : 23/05/28

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ケールと納豆のチャーハン
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