詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

エビアボカドとトマトのジェノベーゼパスタ

エビアボカドとトマトのジェノベーゼパスタの画像

Description

　

バジルが沢山収穫できたので、ジェノベーゼソースを作ってみました。家にあるもので手軽にできるのに、めっちゃオシャレ♡

材料 （４人前）

■ 《ジェノベーゼソース》
バジル
20g
ミックスナッツ
30g
にんにくのみじん切り
20g（２片）
オリーブオイル
１００ｍｌ
■ 《その他》
パスタ
400g
エビ
８尾
アボカド
１個
トマト
１玉（200g）
●お湯
たっぷりと
◎香りソルト　ガーリックオニオン
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    まずは、ジェノベーゼソースを作ります

  2. 2

    写真

    ミックスナッツをブレンダーで砕く
    ※ミキサーでもOK

  3. 3

    写真

    バジルとにんにくのみじん切りをいれて、一緒にブレンダーで混ぜる

  4. 4

    写真

    こんな感じになるまで、しっかりと混ぜてね

  5. 5

    写真

    オリーブオイルを加えて、しっかりと混ぜる

  6. 6

    写真

    これで出来上がり〜

  7. 7

    写真

    他の材料を準備する
    アボカドとトマトは５mm角にカット
    エビは背中に切れ目を入れる

  8. 8

    写真

    フライパンにお湯をたっぷりと入れてパスタを投入。茹で表示時間どおりに茹でる
    このとき、エビをしゃぶしゃぶして茹でる

  9. 9

    写真

    パスタは茹で上がったら湯切りして、同じフライパンに戻す
    茹でたエビ、アボカド、トマト、◎、ジェノベーゼソースを加える

  10. 10

    写真

    全体をしっかりと混ぜたら出来上がり〜

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースは松の実を使ってもOKです。バジルは生よりも一旦冷凍していたほうが混ぜやすいかな。
ガーリックソルトがなければ、通常の塩コショウやブラックペッパーで！

このレシピの生い立ち

子どもたちが育てて収穫したバジル。沢山できたのでジェノベーゼソースを作ってパスタにしてみました。
ソースもブレンダーで直ぐにできるので、予め作っておかなくても大丈夫。今回具材をいれたけど、ソースだけでも美味しいよ♪
レシピID : 7540323 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月11日
初れぽ
写真
jyurinrin
生バジルパスタ！レシピ参考にして美味しく出来ました◎にんにくとバジルを包丁で刻みオリーブオイルとごま油、塩胡椒だけでもGOOD
#ミキサー不要 #生バジル #バジルパスタ #アボガドとトマト #簡単パスタ #ジェノベーゼ #バジルの使い方

作って下さりありがとうございます！ 包丁で刻んだんですね。聞いただけでとても美味しそうです♪私も今度作ってみます！

つくれぽを書く

( )
うさまるtahm
エビアボカドとトマトのジェノベーゼパスタ
by うさまるtahm