乳製品なし！ヴィーガンなレアチーズケーキ

☆を小皿に入れ、粉寒天をふやかしておく。

小鍋に★を入れ、よく混ぜ合わせたら、豆乳と①を加え、常にかき混ぜながら中火にかける。

沸騰したら弱火にし、フツフツした状態で2分加熱する。

型に注ぎ、軽くゆすって表面をならしたら、冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やす。

型から取り出して切り分け、好みでジャムをかけていただきます。