大葉ダレのスタミナ丼

① 大葉塩ダレ・しょうゆ・チューブにんにく・砂糖を良く混ぜ合わせておく。

② ごはんに、千切りの大葉（８枚分）を良く混ぜ合わせておく。

③ 牛肉に塩・こしょうし、熱したフライパンにサラダ油をひき、ししとうも一緒にほどよく焼く。

⑤ 牛肉を①のタレに絡める。

⑥ 器に②のごはんを盛り、⑤の牛肉をのせ、白髪ねぎと千切りの大葉をのせる。上から七味をかける。