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パプリカとピーマンのレンチンお浸し

パプリカとピーマンのレンチンお浸しの画像

Description

レンチンで簡単、常備菜に。

材料

パプリカ　赤
1個
パプリカ　黃
1個
ピーマン
3〜5個
めんつゆ　4倍濃縮
大さじ2
顆粒だし
4g
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ2
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    パプリカとピーマンのヘタと種を取り除いて、1センチ幅くらいの縦細切りにする。

  2. 2

    耐熱容器に入れて顆粒だしを入れて１分半レンチン

  3. 3

    顆粒だしがパプリカとピーマンの水分で溶けたらめんつゆ、料理酒、みりんを入れてサッと混ぜて再度3分レンチン

  4. 4

    再度混ぜて甘みが足りなければ好みで熱い内に砂糖や甘味料で調節。ごま油を回しかけるて粗熱をとって冷蔵庫で保存可能。

コツ・ポイント

野菜の水分のみで水は入れない。
ごま油は入くてもいい。好みですが少し甘めにするとご飯のおかず、胡椒や鷹の爪でピリ辛で酒の肴になります

このレシピの生い立ち

常備菜を作る時に、焼きびたしをレンチンで油少なく簡単に。
レシピID : 7541722 公開日 : 23/05/29 更新日 : 23/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月12日
写真
shoooko45
いただき物のパプリカがあったので作りました☺︎ しっかり味も染み染みでおいしかったです！
#パプリカ #消費 #レンチン #簡単 #あと一品
2023年6月9日
初れぽ
写真
こずっぺ
ピーマンだけですがシンプルで美味しい〜(^o^)
#レンジで完成ピーマンのお浸し
つくれぽを書く

( )
青莉ん
パプリカとピーマンのレンチンお浸し
by 青莉ん