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オイル小さじ2と鶏皮を一枚焼き色つけるカリカリにする細かく切る
ごぼうは酢水に3分つけ、あくぬき
鶏肉はニンニクすりおろしを揉み込む
皮炒めた残り油で鶏肉を炒め中火2分ごぼうを加え炒める
ごぼうが柔らかくなったら調味料を加え沸騰させる
2合ご飯を炊く5を汁ごと加えしゃもじでまぜる