鶏団子のうどん☆生姜ともろみで免疫力UP

鶏団子のうどん☆生姜ともろみで免疫力UPの画像

Description

市販の麺つゆを使うので難しい事は一切なし♪極ウマ鶏団子でうどんがごちそうに。生姜も入って身体もほかほか!

材料 (2人分)

小さじ2
九重味淋 下味革命 もろみのチカラ
大さじ1
小さじ1/3
小さじ1/2
生姜
2片
2個
2玉
小さじ2程度
お好みの麺つゆ
適量

作り方

  1. 1

    鶏ひき肉にもろみの力と塩、片栗粉を混ぜる。生姜、椎茸は千切りにする。

  2. 2

    うどんを表示通り茹でる。

  3. 3

    うどんを茹でている間に麺つゆを煮立たせ、生姜、椎茸、鶏団子を丸めながら入れる。

  4. 4

    具に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    うどんを器に盛り付け、つゆをかける。あおさを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

ひき肉に下味をなじませておくことで鶏団子の美味しさが格上げ!直接麺つゆに入れて火を通すので、麺つゆにも鶏のお出汁が出て一石二鳥です♪

このレシピの生い立ち

うどんをちょっと豪華に満足できる一杯を作りたくて。鶏団子にはもろみのチカラの下味をつけているので煮込まなくてもしっかり味で美味しくなりました。この鶏団子はそのまま焼いて食べても鍋の具にしても最高ですよ〜。
レシピID : 7542043 公開日 : 23/06/01 更新日 : 23/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート