地中海♡グリーク(ギリシャ)サラダ
Description
本場のグリークサラダ、お店によって様々だそうですが基本ぽいのを作ってみました。
フェタチーズが美味しい♡
フェタチーズが美味しい♡
材料
1本
半玉
適量
適量
オレガノ
適量
■
【ドレッシング】
★オリーブオイル
適量
★フルーツビネガー(好きなお酢)
適量
★玉ねぎ麹(または塩少々)
小さじ2
作り方
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1
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・きゅうりは適当にカットし
塩を振り、少ししたら水気を切る
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2
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アーリーレッド(紫玉葱)が
望ましいですが、
今回なかったので
・新玉ねぎ薄切りにしたのを
塩を振り少ししたら水気を切る
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3
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・カットしたトマト
・きゅうり
・新玉ねぎ
・オリーブに
・★を入れ混ぜ
・フェタチーズ乗せて
・オレガノを振り完成♪
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4
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【フェタチーズ】
成城石井で購入したこちらを
今回は使用しました◎
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コツ・ポイント
お酢はフルーツビネガー(ID:7542370)を使いましたが、味が結構左右されますので
レシピがお気に召したら、お好みのお酢で色々試してみても◎
フェタチーズの塩味が強めなら、塩はなくて◎
ケッパーも入るようですが、今回忘れました‥
レシピがお気に召したら、お好みのお酢で色々試してみても◎
フェタチーズの塩味が強めなら、塩はなくて◎
ケッパーも入るようですが、今回忘れました‥
このレシピの生い立ち
地中海サラダは様々で、
グリークサラダは中でもトライしやすいと思い♡
とっても美味しくて、定番メニューに◎
グリークサラダは中でもトライしやすいと思い♡
とっても美味しくて、定番メニューに◎