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簡単フライパン１つ クリームスープパスタ

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Description

フライパンひとつで手軽にクリームパスタが作れます。ホイップクリームでしつこく無く仕上げます。

材料 （1人分）

パスタ麺
100g
茹で用の水
600 c c
塩
小さじ1/2
ブロッコリー
1/5株
明太子
1腹
大葉
3枚
バター
大さじ1
■ 明太子ソース
ホイップクリーム（生クリーム）
100cc
豆乳（牛乳）
100c c
粗挽き胡椒
適宜
昆布茶（無くてもOK）
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにパスタ麺と水と塩を入れ茹でる。水は足らなければ足して下さい。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーはレンチンしておく。
    ソースは軽量カップで作っておく。大葉は刻んでおく。明太子も刻んでおく。

  3. 3

    写真

    1が茹で終わり、余った水分は捨てる。バターとブロッコリーと明太子をを入れて煮立てる。

  4. 4

    写真

    生クリームソースを加え煮立てる。
    味をみて、塩や粗挽き胡椒を追加する。

  5. 5

    皿に盛り、大葉をトッピングする。
    完成^_^

コツ・ポイント

ソースを入れたら煮込み過ぎないように。キノコを入れても美味しいです。明太子の塩味で塩は入れなくてもOK。足らない時は調整して下さい、

このレシピの生い立ち

レストランの味を手軽に家にで作りたくて考えました。
レシピID : 7542378 公開日 : 23/05/30 更新日 : 23/05/31

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