鯖の竜田揚げwith下味革命 もろみの力

鯖の竜田揚げwith下味革命 もろみの力の画像

Description

いい感じの鯖があり、もろみの調味料と合わせたかったので

材料

揚げ油
フライパンが薄く浸る位
(鯖下味)
下味革命 もろみの力
大さじ2
醤油
大さじ1
料理酒
大さじ2
生姜
親指大1つ
 
適量

作り方

  1. 1

    鯖は骨抜き器で骨を取り、幅2cm程に切る

  2. 2

    下味の材料をボール又はパッドに合わせ、1)を入れて1時間程漬ける

  3. 3

    水気をキッチンペーパーで取り、片栗粉をまぶす

  4. 4

    フライパンに油を薄く敷き、中火で温めて、鯖を皮から揚げ焼きにする

  5. 5

    両面焼け色が付いたら完成。

コツ・ポイント

もろみが甘みが強いので、生姜は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

下味革命もろみの力を入手したから
レシピID : 7543535 公開日 : 23/05/31 更新日 : 23/05/31

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