小松菜の鮭フレーク炒め:お弁当野菜おかず

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Description

材料3つ。5分でもう1品。鮭フレーク消費に。作り置き常備菜。

材料 (2人分)

3株
ごま油
小さじ1
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    [切る]
    小松菜の根元を切り落として洗う。2〜3cm長さに切る。

  2. 2

    写真

    [炒め焼き]
    フライパンにごま油、茎、葉の順に重ね、炒める。
    中火でじゅわーっときたら1分焼く。混ぜて弱火にして1分炒

  3. 3

    写真

    [仕上げ]
    鮭フレークを加えて炒め絡める。

  4. 4

    写真

    【こまツナふりかけ】
    ツナバージョン(みじん切りバージョン)はこちら→レシピID:2870542

コツ・ポイント

・根元に虫砂が多いので切り落としてから洗う方法にしています。
・小松菜をみじん切りにするとふりかけになる。

このレシピの生い立ち

昔食べていた鮭フレークを求めて色んな鮭フレークを試しているので、鮭フレークだらけ(笑)なのでフレークの消費です。
コマツナを思い出し、鮭に変えて作ったら、ご飯に合うおかずになりました。
レシピID : 7543556 公開日 : 23/06/01 更新日 : 23/06/01

このレシピの作者

sweeterm
週末料理を楽しく✰再現・面白多め。スコーン・ヌン活・韓飯・流行好き。時々弁当・2人飯。基本・コツ・レシピの間まで書いてます。クックパッドアンバサダー2023
調理師/元料理人/料理教室10年/整理収納AD/JSAアイシング講師/食育In/市民講座料理講師/ジブリ推
https://youtu.be/7Mjtilchr_E
https://www.instagram.com/tama_recipe

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