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照り焼きチキン

照り焼きチキンの画像

Description

鶏肉って火が通っているか確認するの難しい〜
この蒸し焼きなら確実！放置で簡単！

材料

鶏もも肉
1枚
油
大さじ1
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ3
●砂糖
大さじ1/2
水
100cc
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を●に漬けて10分くらい置いておく

  2. 2

    フライパンに油を少々、肉を皮目から焼き、焼き色ついたら裏返して焼き色つける(残った漬けダレはキープ)

  3. 3

    残った漬けダレに水1/2カップを入れて2に入れ、蓋をして20分

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて

コツ・ポイント

コツなし

このレシピの生い立ち

忙しい先生に教わりました！
レシピID : 7544275 公開日 : 23/06/01 更新日 : 23/09/04

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麒麟と龍
照り焼きチキン
by 麒麟と龍