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ホームベーカリーに入れて生地作りコース
できたら、総量を測り8等分。丸めてベンチタイム15分。
ガス抜きして、丸め直し(まん丸でも真ん中に切り目をいれても)霧吹きして2次発酵、45度30分
再度霧吹きして、茶漉しで粉をふるう
180度に余熱したオーブンで5分、140度で10分。