卵とトマトの中華炒め2

トマトを6または8当分にくし切りする。ニンニクをみじん切りにする。

卵を軽く溶いて、塩胡椒、味の素を入れる。

油を入れて、ニンニクとトマトを入れて両面を焼く。

油を多めにいれて、油が熱くなってから溶き卵を入れて、炒り卵を作る。

卵が固まる前に、トマトを入れて、素早く混ぜて、火を止める。胡麻油を入れて軽く混ぜたら完全。