空芯菜のフーチャンプルー

空芯菜を洗って5センチに切る
舞茸を手で割いておく　

チャンプルー麩を一口大にちぎり麺つゆにつけておく
新玉ねぎを4分の一個スライスする
九条ネギを一本斜めに切る

卵をよくときふを軽く絞ったのにかけて混ぜる

空芯菜ときのこを炒め④を加える
野菜だしを袋を破って炒める
塩胡椒で味を整えて出来上がり