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本格バターチキンカレー

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Description

キーマカレーに続き、カレーブックを使ったレシピ第2弾！

材料 （6皿分）

鶏もも肉
500g 一口大
玉ねぎ
中1個 すりおろし
無塩トマトジュース(トマトピューレでも可)
400mL
牛乳
320mL
バター
20g
油
大さじ2
塩
小さじ1+1/2
カレーブック＜本格バターチキンカレー＞
1冊

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそれぞれ下ごしらえする

  2. 2

    写真

    肉にバターチキンマサラと塩をまぶしておく

  3. 3

    写真

    鍋に油を入れ中火で温めて、玉ねぎを薄く色づくまで炒める

  4. 4

    写真

    トマトジュース、カレールゥ、レッドペッパー（お好みの量）を加えてよく混ぜる

  5. 5

    写真

    煮立ったら2の肉、バターを加え、再び沸騰したら弱火で15～20分煮込む

  6. 6

    写真

    牛乳を加え、ひと煮立ちしたら味をみて、薄ければ塩を適量足す

  7. 7

    写真

    ガラムマサラ、カスリメティを加えよく混ぜる

  8. 8

    写真

    出来上がり♪

  9. 9

    写真

    今回使ったカレーブック＜本格バターチキンカレー＞

コツ・ポイント

＊レッドペッパーの量を入れすぎると辛くなるので少しずつ入れるのがおすすめ！
＊牛乳のかわりに生クリーム160mLを加えると濃厚な仕上がりに！

このレシピの生い立ち

今回使ったカレーブック＜本格バターチキンカレー＞はこちらのURLからお買い求めいただけます！→https://spice-town.com/shopdetail/000000000075/all_items/page1/order/
レシピID : 7545941 公開日 : 23/06/07 更新日 : 23/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年11月1日
初れぽ
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papikun
お弁当にも^ ^ごちそうさまです♪
#うまうま
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