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チヨばあちゃんのお弁当お肉②

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Description

ちょっと厚めのお肉で満足感を得つつも、もろみのチカラを利用して歯切れが良く食べやすい仕上がりです。

材料 （3人分）

豚肉　生姜焼き用
6枚
☆下味革命 もろみのチカラ
大さじ4
☆醤油
大さじ1
片栗粉
適量
油（お好みの種類で）
多めに
キャベツ
お好みの量
 
 

作り方

  1. 1

    豚肉を☆に漬け込む。（2時間くらい〜一晩）

  2. 2

    1.に片栗粉をまぶす。
    キャベツは千切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに多めの油を熱して2.をこんがりと焼く。

  4. 4

    2.のたっぷりの千切りキャベツの上に3.のお肉を盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

油は多めにして片栗粉にまんべんなく油がまわるようにしてこんがりと焼くだけ。しっかり火を通してももろみのおかげでお肉は柔らかく食べやすい！

このレシピの生い立ち

昔おばあちゃんが薄切り肉で作ってくれたレシピをちょっと厚めのお肉で少しリッチにアレンジ。
レシピID : 7546195 公開日 : 23/06/03 更新日 : 23/06/03

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チヨばあちゃんのお弁当お肉②
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