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レモンケーキ(レモンクリーム)

レモンケーキ(レモンクリーム)の画像

Description

レモンクリームパイにしても食パンに塗っても美味しいクリームです

材料 （18センチ）

蜂蜜
１５０g
バター
60g
卵
1個
薄力粉
１３０g
ベーキングパウダー
小さじ1
レーズン(好みで、)
適量
レモン(レモン果汁でも)
1/2個
■ (クリーム用)
砂糖
50g
レモン(レモン果汁でも)
1個
レモンの皮(好み)
適量
バター
8g
■ 卵
レモン(飾り用)
１個
アーモンド粉
20g

作り方

  1. 1

    写真

    蜂蜜とバターを撹拌し卵を加撹拌。レモン果汁(レモン半分)薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れる(レーズンを入れる)

  2. 2

    写真

    アーモンドプードルを加えたら、型に生地をいれて、平にして予熱した１８０度オーブン２５分くらい焼く。

  3. 3

    写真

    ボールに砂糖と薄力粉を泡立て器で混ぜる(レモンクリーム作り)

  4. 4

    写真

    卵とレモン汁(大さじ7)を加える。
    鍋にこの液をザルでこしながら
    入れ、中火でかき混ぜながら煮る(レモンの皮を加えても)

  5. 5

    写真

    ふつふつ煮てクリーム状になったら
    バターを入れ溶かす。
    鍋底を氷で冷やすと尚良い

  6. 6

    写真

    ケーキの上にレモンクリームを乗せる

  7. 7

    写真

    レモンを輪切りにして飾る

コツ・ポイント

レモンクリームは、レモンの皮をみじん切りにして入れても、、、

このレシピの生い立ち

蜂蜜レモンは、飲み物でなくても爽やかなケーキになりそうな予感
レシピID : 7547228 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月6日
初れぽ
写真
saori31
remonクリームが美味しいですね

レモンクリームは、レモンクリームパイにしても 美味しいので、是非是非お試しあれ！

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( )
yum1ko♪
レモンケーキ(レモンクリーム)
by yum1ko♪