さっぱりポテトサラダの画像

Description

ヨーグルトを加えてさっぱりと仕上げるポテトサラダ。
1人分140kcal

材料 (2人分)

2個(160g)
☆マヨネーズ
大さじ2
☆こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋はよく洗い、まるごと蒸し器で15分程度蒸してから皮をむいて潰す。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  3. 3

    ☆材料をボールに合わせ、①と②を加え和える

  4. 4

    写真

    ●このレシピは、献立「サワラのトマトチーズ焼きとポテトサラダ(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の副菜です。

コツ・ポイント

献立「サワラのトマトチーズ焼きとポテトサラダ」
【献立1人分】
エネルギー:528kcal(ライ麦パン2切れ60g含む)/
たんぱく質:19%エネルギー /
食塩相当量:2.2 g /
野菜使用量:218g /

このレシピの生い立ち

「サワラのトマトチーズ焼きとポテトサラダ」
●簡単サワラのトマトチーズ焼き ●さっぱりポテトサラダ (●ライ麦パン)
レシピID : 7547429 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/06/09

このレシピの作者

埼玉県コバトン
埼玉県健康長寿課から…埼玉県が推奨する野菜たっぷり、食塩控えめの「埼玉県コバトン健康メニュー」やフレイル予防レシピなど、おいしく健康づくりのできるレシピを紹介します。

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