がごめ昆布となめたけのせ冷ややっこ
☆ヒロコンフーズ☆
作り方
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1
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がごめ昆布に水を加え、15分程度置いて戻す。
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2
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大葉を千切りにする。
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3
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①の水を切り、ざっくりと刻む。
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4
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②、③、なめたけを混ぜ合わせる。
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5
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お皿に盛った豆腐の上から④をかける。
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6
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今回使用した商品はこちらです。
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コツ・ポイント
・がごめ昆布を刻むことで、ねばねば感がアップします
・千切りにした大葉も混ぜ合わせることで、大葉の風味が広がります
・千切りにした大葉も混ぜ合わせることで、大葉の風味が広がります
このレシピの生い立ち
がごめ昆布を使用したさっぱりと食べられるレシピを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ヒロコンフーズ☆
