詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

☆超簡単　フライパンひとつで大学イモ☆

☆超簡単　フライパンひとつで大学イモ☆の画像

Description

超簡単☆
フライパンひとつで出来る大学イモ！
面倒だった大学いもが超簡単に出来ます！
是非お試しあれ～(^O^)／

材料 （3～4人分）

さつまいも
１，２本
三温糖又は砂糖
大さじ4
はちみつ
大さじ２
醤油
小さじ１／３
酢
小さじ１／３
サラダ油
大さじ４
水
少々
あれば黒ゴマ又は白ゴマ
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは乱切りにし，水洗いをしてクッキングペーパーなどで表面の水気を拭く。

  2. 2

    フライパンに三温糖，はちみつ，しょう油，酢，サラダ油，水を入れ，いもが重ならないよう並べ，フタをして弱火で加熱する。

  3. 3

    2分したらいもの表面を返してフタをし，さらに2分後もう一度返し，断面を揚げ焼きする。（トータル6分加熱する）

  4. 4

    タレがあめ色に変わったら，まんべんなくいもにあめを絡ませる。

  5. 5

    竹串を刺してスーッと通れば火が通っているのでオーブンシートに取り出し，熱いうちに黒ゴマを振って完成(^O^)／

コツ・ポイント

④でイモにあめを絡ませる時，フライパンの中で，油とアメの部分がきれいに分離しているんです
揚げ焼きにされたイモをこの茶色い部分のアメにのせると，油ではなくアメだけが上手に絡むすごい方法なんですよぉ～(^O^)／
是非試してくださいね！

このレシピの生い立ち

以前，ＴＶでやっていたこの大学イモのレシピを見て簡単！と何度が作って自分流にアレンジしてみましたぁ～(^O^)／
レシピID : 754782 公開日 : 09/03/09 更新日 : 10/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2010年10月28日
写真
Pochi
簡単にできておいしかったです(*´・ω・｀*)

掲載遅くなってごめんね★<m(__)m>良い色で美味しそう♪

2009年11月14日
写真
migy
この作り方が間違いなく☆№１です☆15分弱で作れるのも◎

間違いない♪ 嬉しい言葉です(^^♪ ありがとう♪♪

2009年7月25日
写真
みつばちゅ
うまうまリピ♪今度は焦がさずに(笑) 季節関係なくンマイっす♡

うまうまリピ♪ありがとう(^^)艶があってとても美味しそう♪

2009年4月19日
写真
みつばちゅ
ちょっと焦がし気味(￣∇￣;) でも簡単うまうま感激でした♡♡

ﾁｮｯﾄぐらい焦げても平気よ♪ つくれぽありがとう♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
aiko♪
☆超簡単　フライパンひとつで大学イモ☆
by aiko♪