筍の煮付けの画像

Description

家族全員が筍が好きで。

材料 (4人分)

1パック
適量
ダシ
小さじ1
砂糖
大さじ1
白だし
大さじ2
麺つゆ
大さじ3〜4
適量
適量

作り方

  1. 1

    筍は水でさっと洗う。鍋に水を入れてダシ・砂糖・白だし・麺つゆを入れて筍を入れる。

  2. 2

    落とし蓋をして煮込む。味が染みたら出来上がり。ごまと鰹節をかける。

コツ・ポイント

筍がかぶるギリギリの水の量で煮るのがポイント。

このレシピの生い立ち

亡くなった母が作ってくれた味と言ってたのを思い出しながら。
レシピID : 7547977 公開日 : 23/06/05 更新日 : 23/06/05

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