豆苗1袋使い切り!ピリ辛キムチビーフン

豆苗1袋使い切り!ピリ辛キムチビーフンの画像

Description

豆苗と豚肉、キムチがあれば作れる!いつもの豚キムチにビーフンと豆苗を加えるだけで、満足感&栄養価アップの1皿に♪

材料 (2人前)

ケンミン焼ビーフン
1袋
1袋(100g)
100g
50g
1個
ごま油
大さじ1/2
大さじ1/2
190㏄

作り方

  1. 1

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    今回使用する商品は「ケンミン焼ビーフン」です♪

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    豆苗は約3cm幅に、豚ばら肉は一口大に切る。

  3. 3

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    温めたフライパンに油(大さじ1/2)を熱し、豚ばら肉、キムチを順に炒める。

  4. 4

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    焼ビーフン・水(190cc)を加え、ふたをして3分加熱する。【中火

  5. 5

    ※加熱途中1分30秒でふたをあけ、ビーフンを裏返してほぐす。

  6. 6

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    3分後ふたをとり、豆苗とごま油(大さじ1/2)を加えて全体を軽く炒める。

  7. 7

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    器に盛り付け、卵黄をトッピングする。

コツ・ポイント

ビーフンを蒸し焼きしたあとに豆苗を加えることで、豆苗のシャキシャキした食感を味わえます。
豚肉とキムチをしっかり一緒に炒めることで、豚肉の脂にキムチの旨味が移り、より本格的な仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

豆苗と豚肉、キムチがあれば作れる、ピリ辛豆苗焼ビーフン!いつもの豚キムチにビーフンと豆苗を加えるだけで、満足感&栄養価アップの1皿に♪
豆苗がたっぷり1袋分入っているので、油っぽくなくペロリと食べることができます。
レシピID : 7548207 公開日 : 23/06/06 更新日 : 23/06/06

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