【ワンパンピラフ】カレーピラフ
まさぞ。
作り方
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1
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オリーブオイルをひいたフライパンに、ニンニクチューブと生姜チューブを2〜3cmずつ出して、中火にかける。
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2
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①が温まってフツフツしてきたら、鶏ひき肉とミックスベジタブルを入れて炒める。
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3
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②の鶏ひき肉に火が通ったら、米を入れて透明感が出るまで炒める。
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4
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米に透明感が出てきたら、カレーフレークを入れて全体が均一になるまで混ぜる。
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5
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全体にカレーが回ったら水とコンソメ、ウスターソース、ローリエを入れて、沸騰するまで強火にする。
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6
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⑤が沸騰したら、蓋をして弱火にして20分ほど炊く。
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7
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水分がなくなってパチパチとした音がしてきたら、強火で30秒！
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8
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最後強火にすることで、しっかりお焦げができます
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コツ・ポイント
炊ければすぐ食べられますが、お好みで蒸らしても良いかと。ウスターソースを入れすぎると、底が焦げ焦げになるので気を付けてください！
このレシピの生い立ち
ご飯食べたいけど、炊くと時間かかるし…という時に便利なワンパンピラフ。30分ほどで出来上がります。『米1合に対して水200cc』を守ればアレンジ無限大！カレーを入れないツナピラフやシーフードピラフ、ケチャップを入れたチキンライスも作れます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まさぞ。
