カリフラワーとウインナーのトマトスープ
ほりともはる
作り方
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1
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カリフラワー、人参、玉ねぎ、ピーマンを切っておく。
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2
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長ウィンナー４本半を斜め切りに。
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3
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沸騰したお湯にカリフラワーを５分茹でる。
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4
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★の材料を混ぜておく。
（コンソメ★は小さじ1、水入れて茹でる時は大さじ1）
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5
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玉ねぎ、ピーマンを炒め、少ししんなりしたらウィンナーを入れる。
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6
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茹でたカリフラワーを入れて炒めたら★の調味料を入れて混ぜておく。
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7
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水400mlを入れてコンソメ大さじ1を入れて軽くかき混ぜる。
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8
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蓋をして中火で５分茹でる。
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9
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パセリとバジル（少々）入れて出来上がり。
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コツ・ポイント
他の野菜を加えてもいいです。人参やじゃがいも
アクセントにチーズを加えても。
アクセントにチーズを加えても。
このレシピの生い立ち
トマトスープ作りたいと思ってて、カリフラワーが店頭にあり思いつきました。春と秋に作ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
