スクランブルエッグの玉子サンド
Description
スクランブルエッグ（いり玉子）を焼いて味付けして挟むだけ！時短簡単お手軽サンドイッチです。卵臭さ少なくて食べやすいのも◎
ぽろっとＱちゃん
材料
（2人分）
作り方
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1
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フライパンにサラダ油やオリーブオイルを熱して、タマゴを割り入れます。火加減は中火かやや強めに。
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2
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菜箸か泡立て器でタマゴをほぐして、かき混ぜながら炒めます。
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3
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タマゴがいり玉子のようになったら、
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4
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素早く塩・コショウをして、火を止めます。
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5
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マヨネーズをぐるっとまわしかけてかき混ぜて、
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6
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しっとり感が足らないようだったら、またマヨネーズを追加して、
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7
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全体がひとまとまりになるくらいしっとりさせます。
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8
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トーストしてもしなくても良いので、パン４枚にバターやマーガリンを塗ります。
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9
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パンの端付近は少し残して、4枚のうち２枚に⑦を乗せて、
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10
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残りのパン２枚で蓋をして、軽くぎゅ〜っと手のひらで押さえます。
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11
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四角や三角に切り分けて、
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12
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出来上がりです♪
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コツ・ポイント
素早く作ってあったかいうちに食べるのがおすすめです。
スクランブルエッグ（炒り玉子）は、カラッカラに炒めすぎる手前までで火を止めます。
スクランブルエッグ（炒り玉子）は、カラッカラに炒めすぎる手前までで火を止めます。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、父がよく作ってくれました。当時家で食べる玉子サンドは100%これ。幼稚園の給食に出てきた通常の玉子サンドは黄身のボソボソ感・匂い・冷たさが苦手で毎度食べられず(＞＜)今では普通に美味しく食べられますがあの頃が懐かしいです。
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ぽろっとＱちゃん
