チガイのわかるカレー
作り方
コツ・ポイント
稚貝は事前に茹でたものを貝から外して冷凍したものでOK!またベビーホタテでも代用可能です。万人受けするカレーにするため、隠し味にケチャップとソースを使用しました。あまり辛くしてしまうと稚貝の味が消えてしまうので甘めにしています。
このレシピの生い立ち
湧別町商工会女性部が考案したレシピ。ご当地カレーとして各飲食店でアレンジをし、期間限定(R5年7月10日まで)で提供しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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