時短☆小松菜ともやしの具沢山お浸し♪
作り方
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1
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小松菜は、5㎝幅、人参は、斜め切り3枚を千切り、えのきは半分に切りほぐす。
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2
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沸騰した鍋に、人参、小松菜の茎の部分、もやし、えのき、小松菜の葉の部分と入れていく。
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3
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お湯が、グツグツしてきたら、火を止めて、ボールに取り、水道の水を流しなから冷まします。
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4
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ザルに入れて、軽く手で押さえて水気をとります。
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5
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器に盛り、カニカマを裂いてほぐし盛り、上にたっぷり削り節を掛け、小えびを振りかけ出来上がり。めんつゆを回しかけ召し上がれ
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コツ・ポイント
材料を全部切ってから茹でる事。硬いのから鍋に入れていき、茹ですぎないように。
グツグツしてきたら、小松菜の茎の硬さを確認。食べてみて♪
グツグツしてきたら、小松菜の茎の硬さを確認。食べてみて♪
このレシピの生い立ち
ササッと野菜を出したかったから、全部切って茹でたら、簡単、時短で、美味しかった!タイパごはんだね。