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きゅうりは薄切りにして塩揉み
にんじんとハムはマカロニと同じくらいの大きさに切る。
マカロニとにんじんを一緒に3分茹でる(速茹で3分マカロニ使用)茹で上がったらザルにあげオリーブオイルをまぶしておく
3に塩揉みして絞ったきゅうりとハムを入れマヨネーズで和え、塩、黒胡椒酢で味を整える
レタス、トマト、ゆで卵と一緒に盛り付けて完成