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鶏むね肉の皮や筋を除いて一口大に切り、保存袋に入れる。
「九重味淋 下味革命 もろみのチカラ」としょうゆを加えてかるくなじませ、2時間ほど冷蔵庫でつけ置く。
フライパンにホイル焼き用のアルミホイルを敷いて、そのまま袋から鶏むね肉を取り出し並べ入れる。
肉に火が通るまで両面を弱〜中火で焼く。
お皿に盛り付けて白いりごま、黒ふりごまをふって完成。