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残りそうめんでお味噌汁

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Description

わざとそうめんを残したくなる！
翌朝のお楽しみです。

材料 （4人分）

残りそうめん
残っただけ
だし汁
600～700CC
お味噌
いつものお味噌汁より少し濃い目の量
卵
1個～
ミョウガ・ネギなど残った薬味
適量
七味
お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰しただし汁にお味噌を溶かします。（いつもより少し濃い目がイイ）

  2. 2

    そうめんと薬味を入れ（千切りの）一煮立ちしたら溶いた卵液を回し入れ、卵がホワっとしたら完成！

  3. 3

    七味を掛けて召し上がれ！

コツ・ポイント

ミョウガが一番のお勧め！！

このレシピの生い立ち

実家でも残った次の日はお味噌汁だったけど、茄子入りでした。。。ちょっと苦手だったので、結婚後は自分バージョンで作っています。
レシピID : 7550759 公開日 : 23/06/09 更新日 : 23/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年2月1日
写真
Ruriluru
見えないですが下にそうめんの代わりのライスヌードルが入っています。とっても美味しく頂きました。毎日食べたいです。また作ります♪
#そうめんのお味噌汁

ライスヌードル！！オシャレ過ぎるー♡とっても美味しそうです。ありがとうm(_ _)m

2023年7月29日
初れぽ
写真
papikun
卵なしですがお昼の素麺で簡単に！
#簡単
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ＬＯＶＥごはん
残りそうめんでお味噌汁
by ＬＯＶＥごはん