レンジで簡単みたらしだんご
作り方
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1
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注意*タレはある程度底の広いボウルを使って下さい。計量カップなどで作ると加熱ムラができてダマになります。
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2
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タレを作る。
耐熱ボウルに材料を入れてよく混ぜ、レンジ(500w)に1分かける。
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3
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取り出してよく混ぜ、再び30秒チン。混ぜてタレのできあがり。
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4
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だんごを作る。
レンジのターンテーブル(無い場合大き目の丸皿)にラップをしいておく。
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5
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白玉粉・上新粉・ぬるま湯を混ぜ耳たぶ固さにしたら、直径2㎝位に丸め、ターンテーブルのふちにそって間隔をあけて並べる。
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6
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ふんわりラップをかけ、1分30秒チン。
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7
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水でぬらした手で団子をタレのボウルに移し、タレを絡める。
皿に盛り、完成。
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コツ・ポイント
2種類の粉を買うと値が張るという方は、白玉粉80g+片栗粉小さじ1強(5g)でお作り下さい。こちこちした歯ごたえが生まれます。
柔らかいお団子が好みの方は白玉粉だけでお試しください。
柔らかいお団子が好みの方は白玉粉だけでお試しください。
このレシピの生い立ち
主人がみたらし好きなので、いつでもすぐ作れるよう考えました。
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