玄米の豆乳きのこリゾット♪
Description
玄米ご飯の食感と、豆乳のクリーミー
ダイエット中でもおいしいヘルシーリゾットです
ダイエット中でもおいしいヘルシーリゾットです
erinco18
材料
（2人分）
玄米ご飯（炊いたもの）
茶碗2つ分
200CC
１～２袋
クレイジーソルト（なければ塩・こしょう）
適量
ドライパセリorドライ大葉
適量
コンソメ
小さじ1/2
作り方
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1
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テフロン加工のフライパンを熱し、
きのこを炒める。
本日はしめじとえのきを半袋づつ入れました
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2
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きのこがしんなりしたら,
玄米ご飯を入れて混ぜ、豆乳・コンソメを入れてフツフツさせます。
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3
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クレソルで味付けして（なければ塩・こしょう）、
お皿にもってパセリや大葉を散らして出来上がり☆
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4
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コツ・ポイント
とっても簡単です♪出来立てを召し上がってください☆時間がたつと、お米が水分を吸ってしまいますので・・・
仕上げに、あれば粉チーズを入れるとより一層リゾット感ＵＰです☆
仕上げに、あれば粉チーズを入れるとより一層リゾット感ＵＰです☆
このレシピの生い立ち
リゾットっておいしいけれど、カロリー高いですよね、
豆乳を生クリーム代わりに使用したら 生クリームに負けないコクが・・・
豆乳を生クリーム代わりに使用したら 生クリームに負けないコクが・・・
erinco18
