フルーツケーキ

フルーツケーキ
買ったばかりのテフロンの20センチ型をつかって焼きました!テフロンは紙をつかわなくてもはずすのがかんたんでいい!!美味しくできました~

材料 (20センチ型)

無塩バター
200グラム
小麦粉
230グラム
砂糖
200グラム
4コ
フルーツ
適量(一袋)

1

写真

小麦粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。卵と無塩バターは室温に戻しておく。フルーツは今回は市販のこんなんをつかってみました☆色が綺麗!!

2

バターをハンドミキサーでクリーム状にする。そこに2、3回にわけて砂糖をくわえる。

3

そして、あらかじめ溶いておいた卵を何回かにわけて加える。

4

1の写真にあるフルーツをさっくりとまぜる

5

小麦粉をわけてしっかりとまぜる。この時練らないように注意!!

6

型に流し入れ、160度で45~50分焼く。あるていど焼けたら、途中こげないようにアルミホイルをかぶせるとよいよ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

non-noの本を参考にしつつ、ケーキの型についてた紙の分量を基準につくりましたーー
レシピID : 75533 公開日 : 03/01/13 更新日 : 03/01/13

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