ねぎたっぷり天津飯
クックうさのおもち
作り方
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1
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白ネギは斜めにカット
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2
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餡を作る。材料欄の☆マーク参照して下さい
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3
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ボウルに卵を割り入れよく溶きカットした白ネギ、味の素、塩、胡椒を入れよく混ぜる
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4
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フライパンにごま油を入れ卵を入れ、ふわふわになるように焼く。半熟がいい方はここでお皿に盛り付ける。半熟が嫌な方は両面焼く
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5
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お皿にご飯を入れ、焼いた卵を上にのせる
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6
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❷で作った餡をフライパンに入れ火にかけ、カット青ネギを入れとろみがついたら火を消す
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7
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上から餡をかけたら完成！
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コツ・ポイント
卵はフライパンの全方向の端から中心に寄せていくとふわふわになります。
このレシピの生い立ち
天津飯食べたいけど天津飯に合いそうな具がネギ位しか無かったのでこのレシピになりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックうさのおもち
