超簡単！白だし冷やしそうめん！！
hy19690616
作り方
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1
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白だしと水を合わせて冷凍庫でキンキンに冷やしておく。
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2
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冷凍のきざみオクラを使いました。
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3
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そうめんは表示時間どおり茹でて冷水にさらす。
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4
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氷水をはったボールに移し、キンキンに冷やしておく。
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5
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玉子を割ってフライパンで焼いていく。油少なめで薄ーく焼く。（油多すぎた）
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6
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焼けたら細ーくカットして錦糸玉子を作っておく。
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7
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皿にそうめんを盛り付ける。
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8
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キンキンに冷やした白だしを加え、錦糸玉子、オクラ、小ネギを散らしたら完成です。
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9
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氷を何個か浮かべて更にキンキンに冷やしましょう。
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コツ・ポイント
そうめんも白だしもキンキンに冷やすのがコツ。暑い夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
あしらいの紅葉の葉を探したけど、その辺に生えて無かったので（笑）冷凍オクラを使ってみました。
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