ナスとピーマンのピリ辛味噌炒め

ヘタを切り落としたナスを5〜7mmくらいの輪切りにし
ピーマンはヘタと種を取り、1cmのサイズにカットする。

フライパンに油を入れ、中火でナスを炒める。
しんなりしたらピーマン、味噌、生姜パウダー、水を入れ、全体に絡ませる。

火を止めて七味唐辛子を振りかけたら完成。