生姜といわしすり身のスープの画像

Description

蒸し暑い時こそ、熱いスープを!梅雨時期の不調改善のための食材を盛り込んで作りました♡

材料 (4人分)

600cc
★いわしのすり身
100g
★生姜(千切り)
10g
大さじ1
白だし
お玉半分

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水と椎茸を入れ火にかけます

  2. 2

    写真

    いわしのすり身を切っておきます
    (丸めてもOK)

  3. 3

    写真

    沸騰したら、★印を全て入れ、5分ほど弱火で加熱します

  4. 4

    写真

    味付けをしたら完成です
    器に盛り、小口切りのねぎをのせてください

  5. 5

    いわしのすり身が手に入らない時は、ちくわ、カニカマ、かまぼこなどの魚加工品(たんぱく質)を入れてください

コツ・ポイント

腸活ポイント→暑い時は冷たい物を取り、腸が冷えやすくなります。生姜で血流を良くして体の中から温めたいです。水溶性、不溶性の食物繊維を含むわかめ、きのこも使いました。

このレシピの生い立ち

梅雨時期のだるさ、むくみ、などの不調対策になる食材を盛り込んだ汁物を作りたくて。
レシピID : 7555263 公開日 : 23/06/21 更新日 : 23/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート