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ふわっもちっ！とりささみの唐揚げお弁当

ふわっもちっ！とりささみの唐揚げお弁当の画像

Description

お弁当に入れても、もちもちふわっと柔らかい鳥ささみの唐揚げ！味付けしっかりなので、何もつけなくてもご飯のおかずにぴったり

材料 （2人分）

・鳥ささみ(一口大に切る)
2〜3本
・砂糖
小さじ1/2
・水
小さじ1
・塩コショウ
少々
★卵の黄身だけ
1個
★小麦粉
大さじ2
★片栗粉
大さじ2
★醤油
小さじ1
★顆粒コンソメ
小さじ1
★塩コショウ
少々
★お水(トロッとなるまで、少しづつ調整)
大さじ3〜5
・仕上げに塩
適量

作り方

  1. 1

    鳥ささみのスジをとりのぞき、食べやすい大きさに切る。砂糖(小さじ1/2)、お水(小さじ1)を入れよくモミモミする

  2. 2

    写真

    次に、★をすべて混ぜ合わせ
    お箸からボタっとたれるくらいの固さにお水わ少しづつ入れながら調整します

  3. 3

    写真

    揚げ油を中火で熱し、モミモミした鳥ささみに、作った衣をまんべんなくつけて挙げていきます

  4. 4

    写真

    両面こんがり、中まで火が通ったらバットに取り、熱いうちに塩をふりふりかけて完成！

コツ・ポイント

・衣に味付けしっかり
・黄身だけ入れることで、色がはっきりきれいなもちもち

このレシピの生い立ち

いつもこってりこてんぱなので。ヘルシーな感じに
レシピID : 7555759 公開日 : 23/06/15 更新日 : 23/06/15

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ふわっもちっ！とりささみの唐揚げお弁当
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