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ミートソース用①の具材をフードプロセッサーで別々にかけて細かくします。(ニンニク、人参、玉ねぎ)
フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める
いい香りがしたら人参と玉ねぎを入れ、弱火でじっくり火を入れる
ミートソース用②牛豚合い挽き肉をフライパンにサラダ油を入れ、炒める。ブラックペッパーやガーリックパウダーを入れる。
肉に火が通ったらホールトマトを入れる
ホールトマトを入れた後に、ケチャップを入れる
ミートソース用①②を混ぜ、みりんを入れる
ミートソースが出来上がったら、パスタを茹でる
パスタが茹で終わったら盛り付けて完成！
Shooxsan
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