サーモンとマッシュルームの軽いマリネ
Description
サーモンは最後に軽く和える程度。
味も色も活かせます。
味も色も活かせます。
akkey-y
材料
（２人分）
１２０～１５０ｇ
５０ｇ
フェンネル(生、またはディルやイタリアンパセリ)
適量
■
A
塩
小さじ１／４～１／３
胡椒（あれば白胡椒）
少々
レモン汁
１／２個分（小さじ２～）
はちみつ（砂糖でも可）
小さじ１／３～
うすくち醤油
小さじ１／２～
EXバージンオリーブオイル
小さじ１～２
作り方
コツ・ポイント
サーモンは最後に加えることで白くならず色も風味も活かせます。
面倒であれば玉ねぎとマッシュルームと同じタイミングで加えても構いません。
面倒であれば玉ねぎとマッシュルームと同じタイミングで加えても構いません。
このレシピの生い立ち
お刺身で食べるには少し量が少ないなと思ったので野菜を加えてボリュームを出してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
akkey-y
