材料1つで完成!大根ステーキ♫の画像

Description

大根のみで完成するぱぱっと副菜です♫レンチンで大根を柔らかくしておくので火の通りが早く完成します!あと一品というときに。

材料 (2人分)

1/4本
ごま油
小さじ1
A醤油
大さじ1/2
A酒
大さじ1/2
Aみりん
大さじ1/2
Aオイスターソース
小さじ1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き8mmの厚さに切る。耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで5分加熱する。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油をひき水気を切った大根の両面に少し焦げ目がつく程度まで中火で焼く。

  3. 3

    写真

    弱火にしてAを煮からめる。お好みで刻みネギをふる。

コツ・ポイント

レンチンで大根を柔らかくしておくことで調理時間の時短になります。レンチン後、大根に爪楊枝を刺してスッと刺さればOKです。固ければ30秒ずつ追加して柔らかくしてください。

このレシピの生い立ち

副菜のレパートリーを増やしたくて。
レシピID : 7556346 公開日 : 23/06/15 更新日 : 23/06/16

このレシピの作者

なりごはん
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist

夫と1歳3歳娘の4人暮らしのごはん記録です。    

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1 (1人)
初れぽ
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Chris_k
ダイコン、他野菜無しでどーしよっと思い真似させて頂きました。ネギが無かったのでダイコンの葉をみじん切りにして乗せてみました