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蒸し用味噌タレ!厨房ばあばぁ!

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Description

甘く仕上げて下さい～沢山作り置きしたら色々なレシピに使える!

材料

味噌
100g
酒
30g
砂糖
30g
味醂
30g
豚肉
300g
野菜達茄子
2本位
赤パプリカ、ピーマン
適量
人参
適量
茹で卵
数個

作り方

  1. 1

    味噌100g
    酒　35g
    味噌35g
    砂糖35g
    確りかき混ぜて溶かしフライパンで熱しアルコールを飛ばす中火強

  2. 2

    写真

    チルド保存可
    瓶で保存してます本日は豚肉&野菜をレンチンします

  3. 3

    豚肉を袋に入れて出来た～適量の味噌タレを入れ揉み5〜10分位置く〜

  4. 4

    その間に野菜達をカットして、耐熱容器に入れ上から(3)の豚肉を広げながらのせて軽くラップしてレンチン600wで10分位

  5. 5

    数回に分けてチンします上の肉に火が通ったら下から混ぜて野菜達もお好みの火加減で蒸し上げます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

食欲ない時はばあばぁ!はお味噌レシピをよくします!
レシピID : 7556392 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/06/16

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