子どもも食べやすいアジの照り焼き
Description
三枚おろし調理済のアジを使うと簡単！骨もないので子どもも安心◎
甘辛でご飯もすすみます。
甘辛でご飯もすすみます。
nowaのおうちご飯
作り方
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1
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アジは軽く塩をして10分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーでおさえ片栗粉をまぶす。
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2
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合わせ調味料を混ぜ合わせる。
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3
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フライパンに油を熱し、両面に焼い色が付くまで焼く。
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4
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③を取り出して、フライパンの余分な脂を拭きとり、②の合わせ調味料を加えて③のアジを戻し、照りが出るまで煮からめる。
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5
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お皿に盛ってすりごまを振りかける。
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コツ・ポイント
料理済のアジがあれば簡単にできますね。
ない場合は三枚におろして丁寧に骨を取り除くと食べやすいです。
ない場合は三枚におろして丁寧に骨を取り除くと食べやすいです。
このレシピの生い立ち
魚嫌いの子どもも食べやすいように骨なしのアジを使って、こってり味にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nowaのおうちご飯
