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Description

【ヘルシーコープレシピ】発酵食品のトリプル使い!巻きすいらずで食べやすいミニのり巻き(レシピ制作 管理栄養士 藤井恵)

材料 (2人分(12本))

CO・OP焼のり
3枚
CO・OP北海道モッツァレラチーズ
1袋(100g)
1/3本(50g)
ごま油
小さじ2
小さじ1/5
300g
12枚
中粒納豆
1パック(40g)
80g
ごま油(仕上げ用)
適量

作り方

  1. 1

    「CO・OP焼のり」は、1枚を4等分の正方形に切る。

  2. 2

    にんじんは細切りにし、耐熱容器にのせてラップをし、500Wの電子レンジで約1分加熱する。

  3. 3

    「CO・OP北海道モッツァレラチーズ」は細切りにする。

  4. 4

    ①の全面に等分にごま油を塗って塩を全体にふる。ご飯を等分にのせ、奥1センチ残して平らに広げる。

  5. 5

    手前に青じそを置き、②、③、納豆、キムチをそれぞれ等分にのせる。端から巻き、巻き終わりを下にして、5分置いてなじませる。

  6. 6

    上面にごま油を塗り、白ごまをふる。

コツ・ポイント

納豆、キムチ、チーズ、3種の発酵食品を一度にとることができます。
納豆とチーズからたんぱく質が摂取できます。
納豆、キムチから食物繊維、「CO・OP北海道モッツァレラチーズ」からカルシウムが摂取できます。

このレシピの生い立ち

<調理時間> 15分(置いてなじませる時間は除く)
<栄養価1人分>
エネルギー・・478kcal
たんぱく質・・20.1g
脂質・・・・・17.7g
炭水化物・・・65.9g
(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.9g
レシピID : 7556826 公開日 : 23/06/30 更新日 : 23/09/29

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