【レンジで】さやいんげんの胡麻和え

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Description

レンジで下茹でなら水っぽくならないのでおすすめです。手間が省け時短にも。

材料 (2人分)

大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
小さじ1/2
粉末だし
少々

作り方

  1. 1

    写真

    【下準備】
    さやいんげんは洗って筋を取り食べやすい長さに切る。

  2. 2

    写真

    塩少々(分量外)をまぶして耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで1分半加熱する。

  3. 3

    加熱が終わったらザルなどに出して冷ます。

  4. 4

    写真

    白いりごまをすり鉢ですり、砂糖、しょうゆ、水、粉末だしを加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    2と3を和えて出来上がり。

コツ・ポイント

2の加熱時間はさやいんげんの太さや好みによっても変わりますので、1分半後一度食べてみてから加熱時間を追加して調節してください。

このレシピの生い立ち

さやいんげんの下茹でをレンジで行うことで水っぽくならず濃い味わいを楽しめます。
レシピID : 7556886 公開日 : 23/06/16 更新日 : 23/06/16

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