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【下準備】さやいんげんは洗って筋を取り食べやすい長さに切る。
塩少々(分量外)をまぶして耐熱皿にのせ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで1分半加熱する。
加熱が終わったらザルなどに出して冷ます。
白いりごまをすり鉢ですり、砂糖、しょうゆ、水、粉末だしを加えて混ぜる。
2と3を和えて出来上がり。