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牛しゃぶとニラのぽん酢和え

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Description

野菜たっぷり冷しゃぶ

材料 （2人分）

牛肉（しゃぶしゃぶ用）
100ｇ
ニラ
1/2袋（50ｇ）
もやし
1/2袋（100ｇ）
ポン酢しょうゆ
大さじ２

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に熱湯を沸かし、もやしをゆでる。ザルにあげ、しっかり水気を絞る。
    ニラは茹でて、水気を絞り２ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    牛肉をゆでて、氷水にとる。

  4. 4

    ボウルに②、③を入れて、ポン酢で和える。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】57ｇ
【砺波市産野菜】ニラ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）

このレシピの生い立ち

野菜たっぷり冷しゃぶ。
ベジ増し。
レシピID : 7557146 公開日 : 23/06/19 更新日 : 23/06/19

このレシピの作者

砺波市
砺波市
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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