節約☆新じゃがいものガレット

新じゃがいもは洗って皮ごと輪切りから細切りにしてボウルに入れます。水にさらさない。

塩コショウ＋片栗粉を加えて混ぜます。

油を敷いたフライパンへ丸くして焼きます。中火蓋なし

両面焼けたかなと言う時に油を一周フライパンのヘリに流してカラッとさせます。中火蓋なし

皿に盛ってケチャップでお召し上がりください。