✿娘が愛する♡チャプチェ✿
作り方
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1
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韓国春雨は規定通りに茹でる。
牛肉は食べやすい大きさに切る。
※韓国春雨は茹で上がったら水気を切っておく
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3
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チャプチェのタレは混ぜておく!
※2〜3人前は分量を全て半分です。
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4
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フライパンに油をひき、牛肉を炒め色が少し変わったら野菜を加えさらに炒める。
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5
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④へ③のタレを【半分】入れて炒めたら、一旦取り出す。
※フライパンはそのまま!
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6
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再びフライパンに韓国春雨を入れて残りタレを絡ませながら炒めたら、野菜を戻し入れ、残りの③のタレを加え炒める。
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7
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全体に味が馴染んだらお皿に盛って完成です!
お好みで白ゴマをふりかけてください。
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8
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■わが家の韓国春雨はこちら
※KALDIで買ってます!
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コツ・ポイント
韓国春雨に味を染み込ませながら炒めること!
わが家は牛肉はバラを使用してますが、こま肉でもok
わが家は牛肉はバラを使用してますが、こま肉でもok
このレシピの生い立ち
韓国春雨を買って食べさせたら、娘が惚れ込んでしまい、チャプチェをリクエストされました。