とうもろこしとつくねの炊き込みご飯

とうもろこしとつくねの炊き込みご飯の画像

Description

旬のとうもろこしを使った炊き込みご飯です。炊き上がる時の良い香りは本当に美味しそうですよ!

材料 (3〜4人分)

2合
1/3本
2本
鶏つくね
100g
300ml
★コンソメ
大さじ1
★黒胡椒
多めに適量
バター
20g

作り方

  1. 1

    とうもろこしは芯と実に分けておく(茹でたものでもOK)

  2. 2

    米を洗い、炊飯器に入れる

  3. 3

    とうもろこしの実、刻んだネギとちくわ、形成前のつくねをそのまま米の上に乗せる

  4. 4

    水と★の調味料を全て加え、最後にとうもろこしの芯を半分に折って加えて炊飯する

  5. 5

    炊き上がったらバターを加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

つくねはできあがったものではなく、丸める前のものをそのまま使ってください

このレシピの生い立ち

近所の方にとうもろこしをたくさんいただいたため、炊き込みご飯にしました!
レシピID : 7558344 公開日 : 23/06/18 更新日 : 23/06/18

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